「守護紫斑蝶已來到第八個年頭，我們還會持續守護著。」

 

每年的四月是土芒果成熟期，一早農友們忙著在芒果園採收，中午我們也來到高雄茂林，一同篩選要製作芒果乾的土芒果，想知道口中的芒果乾的是如何挑選出來嗎？一起來瞧瞧吧！

 

 

第一步：
先以肉眼挑選出無裂果的果實，因為有裂果的果實在保存期間可能會感染其他完好的果實，故不使用。

 

第二步：
以大拇指做為基準尺，每顆果實最少需要有六公分，才能做出肉多鮮美的果乾。

 

第三步：
以上都確認好之後，我們再用細針刺果，了解果核是否為軟核，若為硬核果肉則已纖維化就不適合再拿來做芒果乾囉

 

原來小小一包芒果青鮮果乾，是有大大的學問，品質可是一等一有好好把關的哦！

 

 

為什麼我們的芒果乾來自於高雄茂林？

全世界僅兩種蝴蝶有越冬習性，一種在墨西哥的帝王斑蝶；另一種則是台灣的紫斑蝶，越冬型的紫斑蝶群每一年都會飛到高雄茂林躲避寒冬，彌足珍貴。

 

 

為保護紫斑蝶不再因為吸食有農藥的花蜜而亡，在慈心基金會積極的輔導之下，農友們開始實施友善耕作，不灑農藥、不施化肥、不噴除草劑，同時我們的果乾加工無添加漂白劑、防腐劑、人工色素、人工香料、糖精。

 

 

只願給你單純樸實的酸甜滋味，一包芒果青鮮果乾的背後其實有這麼多人的善心，期待你也一同加入守護紫斑蝶的行列，先來一口酸甜的芒果乾吧^^！